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鐵皮石斛鮮花的食用方法

2017-01-09 15:14

  鐵皮石斛花呈淡黃色,味道清香,十分秀麗。鐵皮石斛花跟鐵皮石斛一樣具有很高的營養價值。富含多種揮發油,能讓人舒緩緊張的精神,保持頭腦清醒,安定情緒。下面介紹幾種鐵皮石斛花的食用方法:  

   1、煮飲

  取石斛花少許,洗凈,加冰糖少許,微火煮20-30分鐘,可熱飲。也可冷卻后放入冰箱冷藏,早晚服用兩次。石斛花的清香,有養顏清心之效,清熱養陰,延緩女性衰老,緩解視力減退。

  2、榨汁

  取適量鮮石斛花,清洗干凈;放入榨汁機中加入水;榨汁機啟動工作3-5分鐘,使營養能夠充分榨出;倒出即可飲用,可根據個人愛好添加適量的蜂蜜或冰糖。

  3、煲湯

  所需原料,鮮石斛花、土雞、枸杞,將所需材料洗凈備用;將土雞剁塊放入清水中煮沸,打去漂浮的血沫;大火燒開后改小火慢燉;待雞肉軟爛之后,加入石斛花,加入鹽調味;慢燉30分鐘即可。

  4、石斛花炒雞蛋

  原料雞蛋4個(兩人份)、鮮石斛花、油、鹽適量,石斛花洗凈,雞蛋打散;將鮮石斛花加入打好的蛋液中,攪拌均勻;鍋燒熱,放適量油入鍋;待油熱后倒入蛋液,翻炒大約一分鐘后,趕緊出鍋即可。

  5、石斛鮮花餅

  原料面粉、鮮石斛花、鹽、油適量,石斛花洗凈備用,面粉調成糊狀,不要太稠;面粉糊中加入石斛花和鹽;平底鍋中加油燒熱,倒入面糊,攤平;小火慢煎,煎至兩面金黃即可。

  6、石斛花蒸肉餅

  精瘦肉2-3兩,石斛花少許,加入食鹽少許拌勻。蒸熟即后食用。